ドンドン日記・第３章

2016年04月06日（水）
19:40　　横浜市保土ヶ谷駅近くの　GUSTO に入りました。
写真の「　海老とチーズのガレットのドリア　」￥ 699.- +　消費税　（　￥ 754.- ）を
注文しました。　ドリアのトッピングは、
☆　絹サヤ　4本　（　筋を取っていないから、剥くと筋がたら～りと垂れる。）
☆　小エビ　 3尾　（　小海老　3尾の乗ったガレットがドリアの真ん中にどーん！
　　　　　　　　　　　　　ガレットと言うよりは、しょっぱいポテトでした。　）
二へドンを喜ばせてくれたのが、ドリア皿の熱々さ。　我が家の近所に有る
Big Boyは、冷めた鉄板にステーキを乗せて来るから、それに比べたら全然マシです。
メニューに拠ると、 620 kcal、　塩分 3.8 g。
「　サクふわ食感と、チーズのコク　」と謳われておりましたが、
海老乗せガレットにサクふわ感は全く無いと思いました。　いえ、これは二へドンが異様
なカリカリ食感好きなので、ちょっと評価が厳し過ぎるのかもしれません。
ガレットで気分はおフランス♪　
メニュー曰く
「　ガレットとは、フランス語で『　まるく薄いもの　』　と言う意味。
　　ガストのガレットはぷりぷりの海老と濃厚なチーズを合わせたオリジナルレシピ！
　　生パン粉でつないで、表面はさくっと、中身はふわっと柔らかな食感に
　　仕上がりました。　海老やカニの旨みを凝縮し、トマトソースと合わせてつくった
　　濃厚なビスクソースを添えて、彩り豊かな一皿をどうぞ。　」
そうか。　ガレットと言うのは、そば粉を使って焼いたクレープみたいな料理だけではないのね。
3分の 1程残った所で、タバスコを掛けたら、とても美味しかった！　やはり味変は大事。
このメニューなら、バイトが誰でも、オーブンに入れるだけだから、失敗が無くて良いと思う。

昔から、GUSTOの定番メニューとして大人気の「　チーズinハンバーグ　」も
そうなんだけど、GUSTO のチーズを使ったメニューって絶品ですよね。　
チーズ喰らいの二へドンが言うのだから間違い無いです！！

この日は、ドリンクバー　￥ 214.-（　消費税込み）　と
「　海老とチーズのガレットのドリア　」で合計　￥　968．-の夕食でした。
1000円以下で夕食が食べられるなんて、GUSTO 最高

＊＊＊＊＊「　GUSTO の「　海老とチーズのガレットのドリア　」。　」　・　完　＊＊＊＊＊