ドンドン日記・第３章

2016年04月09日（土）
大阪市内のNCBホテルの客室で、魚山園のお弁当を夕食に食べました。
魚山園と言うと、京都の大原三千院にある、旅館＆料理屋です。　
創業は江戸時代の旅籠屋がスタートだったと言う 300年以上の歴史の有る老舗でした。
二へドンは魚山園に泊まった事も、食事をした事も無かったので、このお弁当の記事を
書くにあたって、泊まりに行ってみようかな、とネットで探してみました。
ん？　閉館してしまった！？　他の人々のブログの記事が2020年より以前のものばかりで、
どうやらコロナの時期に閉館してしまった様なのです。　またオーナーが変わって復活した
のかもしれませんが、詳細は掴めておりません。　でもさ、二へドンは2024年に三千院に
行っているのですが、魚山園が営業しているかどうかなんて、全く意識しなかったのです。
これからは現地情報を抜かり無く収集してこなくっちゃ！
　もし、魚山園がまだ復活していないとしたら、このお弁当は、魚山園を偲ぶ形見になって
しまうのですね。　
お弁当「　らくほく　」の中身は、
☆　ちりめん山椒ご飯。
☆　桜漬け。
☆　煮たさつまいも。
☆　煮物　ー　筍、里芋、蒟蒻、椎茸、油揚げ、高野豆腐。
☆　胡麻豆腐。
☆　卵焼き。　ひじきの煮物、　こごみ。
☆　お浸し　ー　青菜、椎茸、枝豆。
☆　生麩。
卵焼き以外は、精進料理のメニューですね。

ラベルの記載事項を転記しておきます。
名称　：　らくほく
原材料名　：　ちりめんご飯、炊き合わせ（　小芋、椎茸、小里芋、その他　）、
　　　　　　　　　胡麻豆腐、出汁巻き卵、小松菜、柚子、付け合わせ、醤油、砂糖、
　　　　　　　　　食塩、醸造酢、調味料（　アミノ酸等　）、昆布エキス、粉末みそ、
　　　　　　　　　植物油、酵母エキス、にんにく、唐辛子、トレハロース、ミョウバン、
　　　　　　　　　甘味料（　甘草　）、着色料（　銅葉緑素・赤 102 ・黄4 、保存料
　　　　　　　　　（　ソルビン酸 K　）、原材料の一部に小麦・鯖・大豆を含む。
賞味期限　：　平成 28年 4月 9日 15時
内容量　：　　一人前
保存方法　：　直射日光および高温多湿を避ける。
製造者　：　（有）　魚山園
　　　　　　　　京都府京都市左京区大原三千院畔
　　　　　　　　　
2024年の現在、日本列島はインバウンドに占拠されている状態になりましたから、
魚山園も、是非是非、復活して頂きたいと、切に願っております。

＊＊＊＊＊「　魚山園（　ぎょざんえん　）のお弁当「　らくほく　」。　」　・　完　＊＊＊＊＊